Pescado Azul
Concretamente el pescado azul; caballa,
boquerón, atún, sardina etc, son buenos ejemplos de pescado azul, con
grandes cantidades de triptófano. Además, posee omega3 muy beneficiosos para la
tensión arterial.
Carne
Además de un grupo alimenticio básico de la dieta diaria, posee
carbohidratos necesarios para que el cerebro sea capaz de absorber triptófano,
la carne magra (pollo, pavo, conejo)
es especialmente rica en triptófano.
Huevos
Los
huevos son un complemento ideal para sumar triptófano
y, por consiguiente, serotonina a nuestro organismo. La yema es especialmente
rica en triptófano.
Productos Lácteos
Queso, yogur
leche ...se pueden añadir a nuestra dieta diaria. Existen numerosos tipos de
quesos muy útiles para potenciar la serotonina: queso cheddar, de soja o suizo
son buenos ejemplos.
Legumbres
Para aquellos vegetarianos o veganos pueden inclinarse a tomar legumbres
para elevar los índices de serotonina. La soja
o los cacahuetes son, probablemente, los alimentos con más triptófano,
aproximadamente 532 mg cada 100 gramos.
Cereales
Trigo, avena,
maíz centeno, es otra buena forma de incluir este importante aminoácido a nuestra dieta
diaria.
Centro de
Psicología María Jesús Suárez Duque
C/ Tunte,6
Vecindario (Frente al Centro Comercial Atlántico, a la derecha de la oficina de
correos)
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