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Psicóloga Vecindario TRASTORNOS ALIMENTARIOS Y DE LA ALIMENTACIÓN TRASTORNO POR ATRACÓN Modelo de la restricción alimentaria en la dieta

 


Modelo de la restricción alimentaria en la dieta explicativo del Trastorno por atracón (Herman y Mack, 1975)


Sostiene que los sujetos restrictivos o que hacen dietas de forma crónica, desinhiben su conducta alimentaria en situaciones tales como estados emocionales, depresión, consumo de alcohol o cuando violan una dieta.

Además, la teoría pone de manifiesto que la restricción alimentaria continuada conduce a una privación biológica de energía, a la experimentación del hambre y a la urgencia por consumir alimentos. Bajo estas condiciones, se ha observado que los sujetos restrictivos abandonan generalmente su restricción alimentaria (dieta) y comen incluso más que los sujetos no restrictivos.

Este modelo y sus desarrollos posteriores han desembocado en la aceptación plena de que seguir una dieta contribuye o, al menos, exacerba la sobreingesta.

Considerando la dieta como el punto de partida para la sobreingesta, diversos autores han formulado modelos explicativos. Así, por ejemplo, Herman y Polivy (1980 y 1988) sostienen que los sujetos que eligen seguir una dieta enseguida empezarán a experimentar las consecuencias de la restricción alimentaria, como son hambre, frustración y falta de discriminación de las señales de saciación. Estas consecuencias contribuyen a que se reinicie la ingesta, lo cual a su vez hará que se emplee de nuevo la dieta para contrarrestar los efectos sobre el peso de exceso calórico de los episodios de sobreingesta.

El fracaso para perder el peso ganado producirá una disminución de la autoestima y conducirá a que el ciclo dieta-sobreingesta se repita y perpetúe.


Referencia bibliográfica

Vallejo, M., & Comeche, M. (2012). Lecciones de terapia de conducta. España: Dykinson S.L.

Psicóloga en Vecindario

MARÍA JESÚS SUÁREZ DUQUE

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